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    食品安全永遠是老百姓最關心的話題，以往我們總是會聽到某些加工食品添加劑超標、原料受到污染等問題，環氧乙烷倒是比較少見。

環氧乙烷到底是什么東西呢？對人體的傷害有多大呢？想必很多人都比較好奇，下面我們就具體分析一下。

“一類致癌物”環氧乙烷，對人體傷害有多大？建議早知曉

環氧乙烷屬于雜環類化合物，是一種重要的石化產品、也是一種廣譜滅菌劑，可以殺滅多種細菌、霉菌及真菌，被廣泛地應用于洗染、醫藥、農藥等領域。

在我國，將環氧乙烷用于包括冰激凌在內的食品消毒，是被嚴格禁止的。除了原料受到污染，包裝材料不合格，也是食品中環氧乙烷殘留的重要原因，假如是用環氧乙烷取代高溫滅菌處理，以控制沙門氏菌和大腸桿菌等微生物污染，降低菌落總數和致病菌數量，就有可能發生殘留。

2017年環氧乙烷被世界衛生組織國際癌癥研究機構列入“一類致癌物清單”，低濃度的環氧乙烷對人體具有刺激性，對皮膚和眼睛會產生一定傷害，會伴隨頭痛惡心，此時更容易帶來身體不適感。

高濃度的環氧乙烷對人體的中樞神經產生抑制作用，對人的呼吸道以及肺部和眼睛會產生強烈刺激，對患者的急性中毒時會出現肌肉顫動，語言障礙神志不清等癥狀，嚴重時可能會導致死亡。

這類物質對于人體傷害非常嚴重，很容易導致自身健康受到損傷，也會造成身體出現多種不適感，但是只要接觸量在少量范圍內，不至于傷害到你的身體，大家一定要科學對待。

大家購買食物的時候，一定要擦亮雙眼，另外如果喜歡吃外面的食物，一定要選擇正規商家，不要貪圖小便宜，畢竟食物是進入體內的，如果吃不對很容易增加癌癥風險測試更容易帶來多種傷害。

環氧乙烷中毒潛伏期多久？

環氧乙烷中毒潛伏期在24小時之內。氧乙烷中毒的主要臨床表現為急性中毒，主要損害為呼吸系統和中樞神經系統，暴露于大量環氧乙烷氣體后，呼出的氣體具有特殊的甜味，眼睛、鼻子、喉嚨和支氣管的刺激癥狀會迅速出現。并伴有嚴重頭痛，嗅覺和味覺下降和消失，惡心、頻繁嘔吐、四肢無力和共濟失調。

如果真的吃了含有環氧乙烷的食物，那么就應該立即就醫，在專業醫生操作下進行排毒，否則很容易影響各器官功能。

知識拓展——環氧乙烷滅菌一次性醫用口罩可以阻擋飛沫嗎？

醫用口罩由口罩面體和拉緊帶組成，其中口罩面體分為內、中、外三層，內層為親膚材質（普通衛生紗布或無紡布），中層為隔離過濾層（超細聚丙烯纖維熔噴材料層），外層為特殊材料抑菌層（無紡布或超薄聚丙烯熔噴材料層）。

醫用防護口罩能阻止大部分細菌、病毒等病原體，WHO推薦醫務人員采用防顆粒物的防護口罩，以防止醫院空氣中的病毒感染。普通的醫用口罩可以阻擋大部分的空氣病毒。

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